Hivos cree que las personas deben tener acceso a alimentos suficientes, asequibles y saludables producidos de forma sostenible, ahora y en el futuro. Acompáñenos en nuestro viaje por el mundo para descubrir ejemplos inspiradores de cómo podemos transformar juntos el sistema alimentario.
La vida más allá del maíz
Zambia enfrenta una doble carga de desnutrición: el 40 % de los niños menores de cinco años padece retraso del crecimiento y el 23 % de los zambianos padece sobrepeso. Una de las principales causas es la limitada diversidad de la producción y el consumo de alimentos en Zambia. La producción agrícola de Zambia está dominada por el maíz, lo que se refleja en la dieta del país. Nuestro cortometraje, La vida más allá del maíz, analiza en profundidad el problema y cómo podemos solucionarlo.
Voces de la alimentación en Zambia, desde madres hasta ministros
“Cultivo una variedad de productos para la alimentación de mis hijos y así mantenerlos sanos.” – Johannes Matibenga (agricultor, en la foto de arriba)
“No quiero ser Ministra de Maíz. Quiero ser Ministra de Agricultura de Zambia.” – Honorable Dora Siliya, Diputada (Ex Ministra de Agricultura de Zambia)
“La práctica de una buena nutrición comienza conmigo como madre, como esposa.” – Daisy Phiri (madre de tres hijos)
Hivos y dietas sostenibles para todos
Dietas Sostenibles para Todos es un programa de promoción que utiliza evidencia, incluyendo evidencia generada por la ciudadanía, para ayudar a las comunidades de bajos ingresos en Bolivia, Indonesia, Kenia, Uganda y Zambia a obtener un mejor acceso a alimentos sostenibles, diversos y nutritivos. El programa, de cinco años de duración (2016-2020), está coordinado por Hivos, el Instituto Internacional para el Medio Ambiente y el Desarrollo (IIED) y socios en los cinco países focales. Trabajamos con la ciudadanía y organizaciones asociadas para influir en políticas, prácticas de mercado, actores gubernamentales e instituciones internacionales con el fin de promover dietas diversas, saludables, justas y ecológicas.
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En Indonesia se observa un aumento del consumo de comida rápida procesada, especialmente entre los niños. Generaciones saludables por delante Muestra cómo el inicio de un movimiento de alimentación saludable en Indonesia comienza con los niños y sus padres.
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En Uganda se han abandonado muchos cultivos autóctonos saludables en favor de cultivos comerciales como la caña de azúcar y el arroz, con los consiguientes efectos perjudiciales sobre la dieta de las personas. Comer es vivir, muestra lo crucial que es que las políticas públicas incluyan las voces de las personas que trabajan en los sistemas alimentarios locales si queremos garantizar dietas sostenibles para todos.