Hivos cree que las personas deben tener acceso a alimentos suficientes, asequibles y saludables producidos de forma sostenible, ahora y en el futuro. Acompáñenos en nuestro viaje por el mundo para descubrir ejemplos inspiradores de cómo podemos transformar juntos el sistema alimentario.
Generaciones saludables por delante
El aumento del consumo de comida rápida procesada en Indonesia, especialmente entre los niños, ha provocado una doble carga de desnutrición. Casi el 40 % de los niños menores de cinco años padece retraso del crecimiento y más del 10 % tiene sobrepeso. Una alimentación saludable para los niños empieza con sus padres. Los comedores escolares también desempeñan un papel importante. Nuestro cortometraje, Generaciones saludables por delante, demuestra que si los niños pueden aprender a desarrollar hábitos alimentarios saludables, el conocimiento de las dietas saludables puede difundirse por toda Indonesia, haciendo que las generaciones futuras también sean saludables.
Voces de comida saludable desde comedores y cocinas
“Empecé el comedor saludable para enseñar a los niños a vivir de forma saludable”. – Siti Latifah (maestra de escuela, en la foto de arriba)
“Si el gobierno no educa a la comunidad, las dietas saludables serán reemplazadas por completo por la comida rápida”. – Haji Jono Wasinudin (Jefe del Subdistrito de Ledokombo)
“Aprovechemos los alimentos que nos rodean y no dependamos de la comida instantánea”. – Ibu Jumilah (ama de casa, agricultora y emprendedora culinaria)
Hivos y dietas sostenibles para todos
Dietas Sostenibles para Todos es un programa de promoción que utiliza evidencia, incluyendo evidencia generada por la ciudadanía, para ayudar a las comunidades de bajos ingresos en Bolivia, Indonesia, Kenia, Uganda y Zambia a obtener un mejor acceso a alimentos sostenibles, diversos y nutritivos. El programa, de cinco años de duración (2016-2020), está coordinado por Hivos, el Instituto Internacional para el Medio Ambiente y el Desarrollo (IIED) y socios en los cinco países focales. Trabajamos con la ciudadanía y organizaciones asociadas para influir en políticas, prácticas de mercado, actores gubernamentales e instituciones internacionales con el fin de promover dietas diversas, saludables, justas y ecológicas.
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