Dietas Sostenibles para Todos fue parte de una asociación estratégica de cinco años entre ARTICLE 19, Hivos, IIED y el Ministerio de Asuntos Exteriores de los Países Bajos, que finalizó en 2020. En esta página Encontrará todos los documentos de evaluación.
Objetivo
Poner a disposición de los ciudadanos de bajos ingresos en los países destinatarios alimentos más sostenibles, diversos, saludables y nutritivos.
¿Donde
Indonesia, Uganda, Zambia, Bolivia
Por qué
El mundo produce más alimentos que nunca; sin embargo, el sistema alimentario actual no beneficia a todos por igual, y no todos tienen acceso a alimentos saludables y nutritivos producidos de forma que se garantice la seguridad alimentaria ahora y en el futuro. El monocultivo a gran escala de maíz, soja, trigo y aceite de palma erosiona los ecosistemas y provoca obesidad y deficiencias nutricionales. Esto se agrava aún más por una industria alimentaria globalizada que promueve alimentos ultraprocesados con alto contenido de carne, grasas, azúcar y sal.
Cómo
SD4ALL fortalece la capacidad de incidencia de las OSC para desafiar las prácticas e incentivos insostenibles en la producción y el consumo de alimentos. El programa lleva la evidencia, especialmente la generada por la ciudadanía, directamente a los responsables políticos y a las instituciones internacionales para que sus políticas, prácticas de mercado y legislación promuevan dietas diversas, saludables, justas y basadas en métodos de producción ambientalmente sostenibles. Una de las principales estrategias es la creación de Laboratorios de Cambio Alimentario para reunir a múltiples actores interesados, compartir conocimientos, evidencia e ideas, y desarrollar conjuntamente ejemplos locales, nacionales e internacionales de cómo transformar los sistemas alimentarios.