Objetivo

Utilizar y promover la apicultura comercial como ejemplo de cómo desarrollar un modelo de negocio que combine el desarrollo económico con la protección de puntos críticos de biodiversidad.

Donde

Guatemala

Por qué

Las actividades agrícolas tradicionales, como la agricultura de roza y quema, suelen dañar el entorno natural, especialmente en ecosistemas vulnerables y zonas de alta biodiversidad, como las reservas naturales. La apicultura, por su parte, representa una oportunidad ecológica y sostenible para que las familias rurales de bajos ingresos puedan mejorar sus ingresos y, al mismo tiempo, cuidar el medio ambiente. Incluso en un país con una gran densidad forestal como Guatemala, las zonas aptas para la apicultura están disminuyendo como consecuencia directa de la deforestación, los monocultivos y el uso excesivo de pesticidas, extremadamente perjudiciales para el medio ambiente. En algunos casos, esto puede provocar la pérdida de biodiversidad, especialmente en zonas de alta biodiversidad, como las reservas naturales.

Cómo

APIS Ha establecido 14 escuelas de apicultura (apiarios con 20 colmenas) donde se puede recibir un curso gratuito de apicultura para principiantes. El curso abarca los fundamentos de la apicultura e incluye diferentes actividades según el calendario apícola de la región. Para que el aprendizaje sea relevante y práctico, los instructores alternan breves lecciones teóricas con ejercicios prácticos en los apiarios. Además, en cada comunidad, una persona recibe capacitación adicional para convertirse en el referente local para los apicultores de la zona, una vez finalizado el proyecto. APIS también apoya a los apicultores de cada comunidad con asistencia técnica y puede ayudarles a vender su miel a precios preferenciales.