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Foto: Sven Torfinn. Uganda, Nyambare, diciembre de 2015. James Namara (nacido el 30/08/1958) de Nyambare James dice: Hay futuro en la agricultura. Y la leña es un gran problema en estas zonas. El digestor ahorra tiempo, se acabaron las cocinas llenas de humo. Y el subproducto (el lodo) es el beneficio más importante. (A James no le interesa la lámpara de gas, ya que usa energía solar). Los pozos de compost mantienen el jardín limpio. Su hija cocina en la cocina con biogás. Se ha instalado un biodigestor cerca del establo donde se alojan las vacas. Por las mañanas, se deben echar de dos a tres cubos de estiércol de vaca en el biodigestor, mezclarlo con agua y dejar que la mezcla fluya hacia él. Esta mezcla proporciona suficiente biogás para cocinar durante todo el día e incluso para encender la lámpara de biogás por la noche. El lodo biológico, los residuos que quedan tras la extracción del biogás, ha demostrado ser un abono muy fértil. Este se deposita en un depósito desde donde se puede aplicar al huerto o mezclar con otros residuos biodegradables para convertirlo en compost.

Hivos se asocia a la primera campaña mundial de cocina: Clean Cooking Is...

El 5 de noviembre de 2019, Hivos se une a la primera campaña mundial de cocina: 'Clean Cooking Is...'. La campaña es lanzada por Clean Cooking Alliance durante la sesión de apertura de la Foro Cocina Limpia 2019 En Nairobi. La campaña se creó exclusivamente para fomentar la concienciación, la participación y el apoyo a la cocina limpia.

La cuestión

Tres mil millones de personas aún dependen de chimeneas contaminantes o estufas ineficientes para cocinar. Esto perjudica su salud, el clima y el medio ambiente. Las mujeres y las niñas, que a menudo pasan horas cocinando y recolectando combustible, se ven desproporcionadamente afectadas.

Las soluciones de cocina limpias y modernas tienen el potencial de reducir las muertes y disminuir la contaminación del aire, pero la ampliación de las tecnologías y los modelos de negocios ha sido lenta debido a la falta de inversiones en el sector.

¿Cómo participar?

Con una simple pregunta: ¿qué es para ti la cocina limpia?, la campaña Clean Cooking Is reúne voces de todo el mundo para difundir este importante tema. Para unirte al movimiento, grábate completando la frase «Clean Cooking is…» y publícala en Twitter, Instagram o Facebook con la etiqueta #CleanCookingIs. Tu historia se añadirá a la lista. Centro de contenido #CleanCookingIs.

Más información

Para obtener más información sobre la campaña, visite el sitio web de la campaña Clean Cooking Is: www.cleancooking.is

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