Casi 10,000 personas en el sur de México se beneficiarán del nuevo proyecto SAFE "Transformando el Café Mexicano". La Plataforma SAFE, coordinada por Hivos, es una alianza para apoyar a los pequeños productores de café y cacao mediante prácticas agrícolas climáticamente inteligentes.
Para este proyecto, Sustainable Harvest colaborará con World Coffee Research (WCR), la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y COSA para brindar a los agricultores de Chiapas y Oaxaca acceso a ciencia, tecnología y capacitación de vanguardia. El financiamiento provendrá del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
El brote de roya del café de 2012 afectó a agricultores de toda Latinoamérica, reduciendo la cosecha de café. Este proyecto implementará viveros de semillas verificados por la Región de Granjas del Café (RCG) y proporcionará semillas resistentes y libres de enfermedades a 2000 agricultores mexicanos para prevenir brotes como este en el futuro. El proyecto también optimizará los sistemas de gestión de la información para mejorar el rendimiento social, ambiental y empresarial de los agricultores.
Con los precios mundiales del café rondando el dólar estadounidense por libra, los pequeños productores no han podido renovar ni reinvertir en sus fincas. "Transformando el Café Mexicano" creará una herramienta financiera que les ayudará a aumentar sus márgenes de ganancia mientras se adaptan al cambio climático. Además de capacitar a los agricultores en el uso de la herramienta, Sustainable Harvest los conectará con cadenas de suministro trazables y transparentes con precios premium mediante tecnologías como blockchain.
El ángulo de Hivos
Hivos cree en empoderar a las personas en las comunidades para generar cambios duraderos. Para Juan Pablo Solís, gerente de la Plataforma SAFE, el proyecto incorpora tres elementos clave para una transformación sostenible:
- inclusión de nuevas variedades de café para ayudar a conservar la biodiversidad y combatir el cambio climático,
- La reactivación de un sector que llevaba mucho tiempo inactivo en México mediante un esfuerzo coordinado entre entidades públicas y privadas. Este ejemplo puede servir posteriormente como hoja de ruta para otros países que luchan por reactivar cadenas de valor rezagadas.
- uso del poder transformador de la tecnología para mantener una producción sostenible y cadenas de suministro trazables.
Hacia un sector sostenible
El Barómetro del Café 2018Un informe conjunto de Hivos, Solidaridad, Conservación Internacional, COSA, Oxfam Worldshops y la Plataforma SAFE afirma: «Para transformar completamente el café en un sector sostenible y abordar los complejos desafíos que enfrentan los productores, las empresas individuales deben dejar de lado las diferencias competitivas y comprometerse genuinamente e invertir en inversiones colaborativas desde la base». Este proyecto en México es un ejemplo perfecto del nuevo tipo de colaboración necesaria y de la visión detrás de iniciativas líderes con múltiples actores como SAFE.
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