El sistema alimentario mundial se enfrenta a desafíos impredecibles. Se estima que para 2050 la población mundial alcanzará los 9.8 millones de personas. Este continuo aumento del crecimiento poblacional y del consumo provocará un aumento significativo de la desnutrición, las enfermedades e incluso las muertes si no implementamos un sistema alimentario sostenible.
En el Foro para jóvenes indonesios, El 22 de octubre de 2017 en Yakarta, en el marco del Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre), actores de la salud de diversos sectores debatieron sobre los desafíos actuales de sus respectivos programas nacionales de alimentación sostenible. Hivos fue uno de los principales impulsores del evento.
El Foro contó con cinco paneles donde representantes de gobiernos, empresas, ONG internacionales y locales, actores nacionales y empresarios independientes discutieron diferentes temas que giran en torno a la producción de alimentos saludables, las dietas sostenibles y el medio ambiente.
La importancia de la juventud indonesia
En el primer panel, los 11th El vicepresidente indonesio, Boediono, destacó la importancia de la juventud indonesia para abordar la disponibilidad de alimentos. «Indonesia cuenta con abundantes recursos naturales. Es importante que nuestra generación joven sea consciente de ello, ya que algún día será su responsabilidad utilizar estos recursos y mantenerlos sostenibles. Y ahora, tenemos la responsabilidad de educarlos; una buena generación es aquella que puede crear mejores generaciones después de ella».
El Gobierno de Indonesia ha considerado a la generación más joven un actor fundamental y estratégico para garantizar la seguridad alimentaria y alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en el país.
La dieta de los ciudadanos también debe cambiar
La Ministra de Salud, Dra. Nila F. Moeloek, subrayó la importancia de la alimentación ciudadana para lograr una alimentación sostenible. “Gestionar los recursos alimentarios en Indonesia es una tarea enorme y a largo plazo. Por lo tanto, la formación de recursos humanos sanos y de alta calidad debe comenzar desde el vientre materno y durante los primeros 1,000 días de vida. La prevalencia del retraso del crecimiento en Indonesia fue del 27.5 % en 2016, lo que significa que uno de cada tres niños padece retraso del crecimiento. El comportamiento de nuestra población en cuanto al suministro y consumo de alimentos debe cambiar. Necesitamos consumir más frutas y verduras locales. Esto se ha promovido, entre otras cosas, a través de nuestra campaña nacional Campaña de estilo de vida saludable (Gerakan Masyarakat Hidup Sehat – Germas)"
Nueva generación de cocina indonesia
En el evento, el responsable de incidencia política de Hivos para Dietas sostenibles para todos, Silvana Paath, presentó nuestra Nueva generación de cocina indonesia Iniciativa (NGIC), una colaboración entre Hivos y la Alianza Global para una Nutrición Mejorada (GAIN). NGIC aprovecha el importante papel de las jóvenes generaciones como creadores de tendencias y consumidores, al promover su mensaje principal: la comida saludable también puede ser sabrosa y moderna.
Al finalizar el Foro, Diah S. Saminarsih, fundador del Centro para las Iniciativas de Desarrollo Estratégico de Indonesia (CISDI), añadió que Indonesia experimentará un pico demográfico entre 2020 y 2035, cuando el número de personas en edad productiva alcanzará un máximo histórico. Por lo tanto, todas las partes interesadas deben garantizar que el país cuente con jóvenes sanos y cualificados como actores activos del desarrollo.
El presidente Widodo destacará la importancia de las dietas sostenibles
La importancia de la sostenibilidad, las dietas saludables y la seguridad alimentaria también serán destacadas por el Presidente de Indonesia, Joko Widodo, cuando pronuncie el discurso inaugural de la conferencia. Foro Alimentario de Asia y el Pacífico En Yakarta, del 30 al 31 de octubre de 2017. Hivos Sudeste Asiático también desempeñará un papel clave en este evento, en concreto, coorganizando un evento paralelo titulado «Ciudades en crecimiento, mejores dietas: Abordando la inseguridad alimentaria y nutricional en el contexto urbano». Al igual que NGIC, este evento forma parte de diversas iniciativas globales de Hivos para la alimentación y las ciudades sostenibles.
