El distrito de Buikwe se encuentra en la zona central de Uganda. Con aproximadamente 98,000 hogares dedicados directa o indirectamente a la agricultura a pequeña escala, la agricultura es la principal actividad económica del distrito.

Los residentes de Buikwe enfrentan innumerables desafíos todos los días, entre ellos la desnutrición, una amplia brecha de ingresos entre productores y coproductores en los centros rurales y urbanos, servicios de extensión inadecuados, métodos deficientes de manejo poscosecha que conducen a productos de baja calidad y mala higiene.  

En un esfuerzo por contrarrestar estos problemas, Hivos y Slow Food Uganda lanzaron el proyecto Plataforma de Soluciones del Sistema Alimentario (FSSP) el 5 de mayo en el municipio de Lugazi, distrito de Buikwe.

El lanzamiento reunió a 46 participantes de diferentes profesiones: agricultores, pescadores, vendedores de alimentos, funcionarios del gobierno local, oficiales de extensión de préstamos, chefs, periodistas y representantes de organizaciones de la sociedad civil (OSC), entre otros.

El proyecto FSSP se desarrollará en Buikwe durante un año con el objetivo de reunir a diferentes actores del sector alimentario en una plataforma multisectorial para analizar la situación actual y compartir soluciones para mejorar el sistema alimentario, los estándares nutricionales y la seguridad alimentaria en el distrito. A través de la Academia Juvenil de Slow Food, Slow Food Uganda capacitará a jóvenes locales en habilidades de cabildeo y promoción, comunicación e investigación, entre otras, para que puedan participar eficazmente en debates y cabildeo para mejorar los sistemas alimentarios locales.

El invitado principal del lanzamiento, el Honorable Kigongo Mathias, presidente del Consejo Local del Distrito de Buikwe, instó a los residentes a aprovechar al máximo oportunidades como el proyecto FSSP, que reconoció como importante para el desarrollo del distrito y del país en general. También instó a los participantes de la Academia Juvenil a aprovechar esta oportunidad para adquirir habilidades de comunicación y promoción, lo que los convertirá en firmes defensores de una alimentación sana, limpia y justa.

Hivos reconoce que las necesidades de los consumidores, productores, comerciantes, procesadores y vendedores de bajos ingresos, que constituyen la columna vertebral del sistema alimentario, rara vez se tienen en cuenta en las decisiones políticas. El programa Dietas Sostenibles para Todos de Hivos busca fortalecer la capacidad de cabildeo e incidencia de las OSC para combatir conjuntamente las prácticas e incentivos insostenibles en la producción y el consumo de alimentos, a la vez que promueve cambios en las políticas y prácticas que contribuyan a que las dietas sostenibles sean accesibles para todos.

Hivos implementa el programa Dietas Sostenibles para Todos en Uganda, en colaboración con el Instituto Internacional para el Medio Ambiente y el Desarrollo (IIED). El programa trabaja para influir en las políticas y prácticas de los mercados, los actores gubernamentales y las instituciones internacionales mediante la acción ciudadana para promover dietas sostenibles para todos. Slow Food es uno de los dos socios con los que Hivos ha colaborado en su labor en Uganda.

La Academia Juvenil de Slow Food es una plataforma de aprendizaje organizada por la Red Juvenil de Slow Food que ofrece un programa de formación interactivo para jóvenes y estudiantes de diferentes profesiones que quieran aprender más sobre el sistema alimentario.

La academia de este año se centra en el desarrollo de capacidades para la promoción de la alimentación y el emprendimiento sostenible entre los productores. Los participantes se seleccionan de grupos juveniles existentes, identificados por el equipo coordinador de la Red de Jóvenes de Slow Food en Uganda. El 70 % de los participantes proviene del distrito de Buikwe y el 30 % de otras regiones de Uganda.