Los jóvenes no esperan oportunidades; están liderando la transformación de los sistemas alimentarios urbanos. Durante la semana del Día Mundial de la Alimentación 2025, dos eventos globales en Italia dejaron algo claro: si queremos una mejor alimentación y un futuro mejor, debemos poner a la juventud y a las ciudades en el centro del cambio del sistema alimentario.
Por Diego Orellana (Gerente Global, Futuros Urbanos, Hivos) y René van Veenhuizen (Líder de Sistemas Alimentarios y Promoción Global, Hivos)
En el Foro Mundial de la Alimentación (WFF) en Roma y el Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán (MUFPP) En el Foro Global de Milán, Hivos y sus socios reunieron voces de jóvenes, experiencias alimentarias locales y lecciones prácticas de incidencia política de toda América Latina, África y Asia.
Los jóvenes no son sólo participantes: son diseñadores de políticas, prácticas y cultura en los sistemas alimentarios del mañana.
Roma: donde los jóvenes tomaron la palabra
En la sede de la FAO en Roma, el Foro Mundial de la Alimentación reunió a jóvenes, líderes urbanos y responsables de políticas para definir cómo evolucionarán los sistemas agroalimentarios en la próxima década. A través de nuestro Futuros urbanos En su programa, Hivos utilizó tres espacios clave para enfatizar un mensaje compartido: la gobernanza inclusiva de los sistemas alimentarios comienza escuchando a los jóvenes y a las comunidades.
1. Las ciudades en el centro de la transformación de los sistemas alimentarios
Coorganizado con el Instituto Federal Suizo de Tecnología de Zúrich, la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación COSUDE1la Universidad de Berna, Jóvenes Profesionales para el Desarrollo Agrícola (YPARD)2y otros, esta sesión exploró cómo las ciudades están tratando la gobernanza alimentaria como una responsabilidad pública.
Hivos presentó cómo trabajamos en la intersección de los sistemas alimentarios, el bienestar de los jóvenes y la acción climática en 10 ciudades-región en todo el mundo. América Latina, África y Asia. Diego Orellana, gerente del programa Uban Futures, presentó su 10 lecciones prácticas para construir y gestionar plataformas inclusivas de gobernanza del sistema alimentario en ciudades y regiones. Estas lecciones definen claramente el alcance y los roles, se basan en consultas existentes, involucran y capacitan a las partes interesadas, coordinan con iniciativas relacionadas, aseguran la evidencia y mantienen la sostenibilidad, la equidad y la coherencia como su objetivo principal.
In Quito's chocó andinoLos jóvenes contribuyen a la formulación de políticas alimentarias territoriales promoviendo la agroecología y las cadenas cortas de suministro. ManabíA pesar de la falta de una plataforma, surgieron oportunidades para que los jóvenes influyeran en las políticas públicas formales de desarrollo local. Cada ejemplo muestra cómo la gobernanza se hace realidad cuando los espacios liderados por jóvenes traducen las ideas en políticas y cultura.
2. Asamblea de Jóvenes – Mesa redonda de América Latina y el Caribe
En la Asamblea de la Juventud, ayudamos a replantear conocimiento tradicional como una innovación urbana viva y no una reliquia del pasado.
Desde la toma automática de formatos mediante La Chala, una tienda agroecológica en Quito, para Huertos escolares en Cali que enseñan compostaje, conservación de semillas y prácticas de cocina resilientes al clima, para jóvenes Están liderando procesos y utilizando el patrimonio culinario para demostrar que el conocimiento alimentario tradicional e indígena es un activo para la resiliencia urbana.
Su mensaje fue claro: el patrimonio alimentario no es nostalgia; es estrategia.
3. Cacao ecuatoriano: patrimonio alimentario como economía de futuro
En colaboración con socios ecuatorianos, Hivos también contribuyó a un diálogo sobre el cacao como un sistema vivo que conecta la biodiversidad, la cultura y los medios de vida. Zamora ChinchipeEstamos ayudando a jóvenes y mujeres productoras a recuperar variedades nativas de cacao, practicar la agroforestería y crear empleos verdes.
No se trata sólo de proteger los árboles; se trata de Invertir en una economía que respete los bosques y empodere a los jóvenes.
Milán: las ciudades se comprometen con la agencia juvenil
La misma semana en Milán, más de 300 ciudades se reunieron para celebrar los diez años de la Pacto de política alimentaria urbana de Milán — una alianza global que impulsa políticas alimentarias justas y resilientes.
La semana trajo reconocimiento a varias ciudades donde Hivos trabaja a través de Urban Futures y Enlaces de AfriFOOD: Medellín (Colombia) ganó el premio de Equidad Social y Económica, mientras que Chone (Ecuador) y Bandung (Indonesia) Recibieron menciones especiales. Cada una de estas ciudades ilustra cómo las iniciativas locales, impulsadas por la participación de los jóvenes, pueden contribuir a una transformación más amplia de los sistemas alimentarios.
AfriFOODlinks: la próxima década de los sistemas alimentarios urbanos africanos
En un evento paralelo, Hivos se unió a socios del programa AfriFOODLinks para presentar su trabajo colaborativo en la creación de una red de más de 60 ciudades africanas. Juntos, cocrean políticas, evidencias e iniciativas de inversión destinadas a fomentar sistemas alimentarios urbanos resilientes al clima y justos.
¿El objetivo? Convertir proyectos aislados en acciones coordinadas y lideradas por la ciudad. con los jóvenes y los trabajadores alimentarios informales como actores centrales, no como ideas de último momento.
Juventud y sistemas alimentarios: construyendo iniciativa, no simbolismo
En una sesión coorganizada con RUAF, ActionAid Italia, Rikolto y la Universidad de Milán, líderes juveniles de Colombia, Uganda, Zambia y Zimbabwe se sentaron junto a funcionarios municipales para discutir qué significa la participación real.
Sus reflexiones produjeron seis lecciones claras:
- Dejen de etiquetar la comida tradicional como “comida de pobres”.
- Hacer visible y práctica la participación de los jóvenes.
- Involucre a los jóvenes desde el principio, no sólo para validar los resultados.
- Reconocer sus prioridades.
- Construir pertenencia y comunidad.
- Mantenga el compromiso dinámico y en evolución.
Estos principios reflejan lo que vemos en nuestros programas: la participación juvenil debe ser estructural, no simbólica. La verdadera transformación ocurre cuando Los jóvenes co-diseñan la agenda — y el presupuesto.
¿Qué sigue?: hacer del liderazgo juvenil la norma
Desde Roma hasta Milán, surge una idea coherente: las ciudades son el escenario en el que se implementa concretamente la política alimentaria y los jóvenes ya desempeñan un papel destacado en esta labor.
Hivos se compromete a:
1. Promover el diálogo inclusivo apoyando los mecanismos urbanos donde los jóvenes participan activamente y dan forma a las decisiones
2. Fortalecimiento de las capacidades de los jóvenes, organizaciones locales e instituciones de la ciudad para diseñar e implementar políticas e iniciativas alimentarias inclusivas
3. Invertir en cadenas de valor intergeneracionales y sostenibles, como nuestro trabajo sobre el cacao en la Amazonía, que combina la conservación, la agroforestería y la empresa liderada por jóvenes.
Por último, los jóvenes y los socios de la ciudad piden una acción simple pero transformadora: Financiación más rápida y flexible para proyectos piloto locales pequeños y escalables Pasando de mercados agroecológicos a huertos escolares y cacao de baja deforestación.
Porque los jóvenes no piden ser incluidos, sino que se confíe en ellos como cocreadores de la transformación del sistema alimentario. Y en Roma y Milán, nuestra labor se reafirmó: escuchar a los jóvenes es la mejor inversión que podemos hacer.
